| Autor |
Zpráva |
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 7 Čec 2018 21:54
- Nahlásit
Fifi
ja myslim, ze prave maminka neco bez zavarovani delala a chvili to vydrzelo, takovy to "sni se to behem par tydnu tak se s tim nebudu crcat, se zavarovanim na pristi desetileti si s tim vyhraju"
|
Fifi
Člen |
# Zasláno: 7 Čec 2018 22:13
- Nahlásit
To zni, jak kdyz cekam odpoved, ze zavarovat nemusim - to vubec ne. Jen jsem chtela zkusenosti. Takze neco udelam jen na rychlo pres vicko, to se dozajista sezere pres grilovaci sezonu. A az to budu mit vysperkovany, zavarim i ve vode, at to vydrzi treba na zimu. A kdyz nevydrzi, tak se nic nestane. Jen je to zrani fakt silene napred o mesic, jde to rychle.
|
Maya
Člen |
# Zasláno: 7 Čec 2018 22:19
- Nahlásit
Fifi
všechno je napřed, u nás už jsou žně
|
Fifi
Člen |
# Zasláno: 7 Čec 2018 22:37
- Nahlásit
Maya
Tu uz taky vjely kombajny do obili - silenost.
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 08:17
- Nahlásit
Taky sme vcera videli kombajny
|
Xerxová
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 09:10
- Nahlásit
Fifi jak dlouho... pokud to nezplesniví rychle (do pár měsíců), tak už to nezplesnivý... Máš tu hmotu dlouho vařenou - tam není škodlivého nic. Jediný zdroj "nákazy" může být ze špatně umyté sklenice a hlavně víčka... pokud jsi horkou hmotu hned na víčko naplácla (otočením), mohlo by to stačit...
Zkušenosti u nás doma: pořádně umeju sklenice a víčka a pak je vyvařím nebo alespoň přeliju víčka i sklenice vařící vodou. A pak nemusím sterilizovat. Ale maso pro lidi (případně psy)- které má vydržet i mimo lednici zavařuju vždy nadvakrát (dva dny po sobě na 45 minut) . Ale to je o něčem jiném - to je o rozcapených strávnících, které si nechci přiotrávit 
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 13:04
- Nahlásit
fotky
|
Xerxová
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 16:15
- Nahlásit
fotky krásné - tekoucí vodu na pomalý čas mám ráda 
jinak nenávidím višně - tedy jen jeden den v roce - a to je dneska. Natrhat, vypeckovat, zmarmeládovat... Už je to uděláno, už je to hotovo... Teď jen umýt kuchyň, stopyvišní jsou všude
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 16:36
- Nahlásit
Xerxová
jo i ja, vyjimecne sem tahla stativ a filtr, ale vetsinou se s tim nedrbu, pac je to docela opruz a chtelo by to pripadne cileny fotovylet kdyz bude dost vody...
me visne taky serou, musim je furt zametat z chodniku 
|
Fifi
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 18:30
- Nahlásit
cernej caj
Krasny fotky! Zivocichove jsou obzvlast vyvedeny teda! Jen vody by mohlo celkove byt vic.
Xerxová
Fuuj, peckovat visne, to by me svihlo, stacily mi vcera ty merunky.
pokud to nezplesniví rychle (do pár měsíců), tak už to nezplesnivý...
Rekla odbornice, dobre tedy. Nesplesnivi to, nebot se to asi nekolika mesicu nedozije. Dle prvni odezvy a degustace to je obrovska delikatesa a nebudu to stacit vyrabet. Docela me to naladilo na dalsi hokusy, az budou svestky, takova svestkova omacka k masu, hmmm, to nezni taky spatne.
Ale maso pro lidi (případně psy)- které má vydržet i mimo lednici zavařuju vždy nadvakrát
Se zavarovanim masa ses dobra, toho ja bych se bala a netroufla si. Ale ty mas zabehlej rezim, je jasny, ze to se musi zavarit extra dukladne.
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 19:02
- Nahlásit
Fifi
no svestkova mnaaaam to se nezastavis asi s tim odpeckovavani
|
Fifi
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 19:07
- Nahlásit
cernej caj
Jestli zbyde merunkova, poslu ti na ochutnavku, jestli to vyuzijes a muzes jist? Za toho Sustu a naramek tenkrat.
|
Xerxová
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 19:14
- Nahlásit
Fifi na zavařeném mase nic není - mám odzkoušeno jak pro lidi, tak pro psy. Je fakt, že já to používám většinou max dva dny v teple (cesta) a pak to vrazím do ledničky třeba na 10 dní... ale dá se uchovat i v běžném "tábornickém chladu" - tj. v potoce či vyhrabané díře v zemi...
Včera jsem zavářela dvě várky hovězích kostek, jednu mletého hovězího na špagety, dvě várky vepříka kostek a dvě várky plátků kuřecího. Vše pro "lidskou spotřebu" - na sedm obědů pro osm. Psisku tentokrát nezavářím - vezu mu maso mražené - sice cestou trochu povolí, ale klidně ho dám znova dozmrznout. On totiž raději syrové - a v tom teple budu chtít, aby alespoň něco žral... rozcapenc rozcapenej je to
|
Fifi
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 19:30
- Nahlásit
Xerxová
Ja maso nikdy nezavarovala a ani nehodlam, neni potreba. Ale pamatuju si, ze mama zavarovala takhle maso na dovolenou do Jugosky. Pro vas je jasny, ze se to vyplati, do takovy dalky.
On totiž raději syrové - a v tom teple budu chtít, aby alespoň něco žral... rozcapenc rozcapenej je to
Hosicek spanelskej, aspon neco, ze papinka na dovoleny. Si pamatuju Agatku, ta prvni asi tri dny odmitala zrat, neb prilis mnoho vzruchu, deni a tak, nebyl cas... Kdy vlastne vyrazite, ted v tydnu uz?
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 19:54
- Nahlásit
Fifi
tak jestli zbude, tak MALINKA sklenicka na ochutnani by me potesila
Xerxová
kdyvubec vyrazite?
Ferinka desne nejak "zplstnatela" zase, hlavne na stehnech, tak sme pekne cesali, jeste limecek by potrebovala jak sul, dopo zase spolehlivej asistencni pes uz aby bylo chladno a mohli sme ven na dyl spolu na vylet
|
Fifi
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 20:01 - Změnil/a: Fifi
- Nahlásit
cernej caj
Tak jestli to muzes jist, urcite nejaka "malinka" sklenicka zbyde! Dalsi varky budou nasledovat v tydnu. Jeden z dnesnich degustatoru prohlasil, ze si tou bozskou manou bude mazat chleba a prikusovat uherak! A pro jistotu mi posli pls adresu rovnou do emila, jestli domu ci do prace a terminy, kdy a kam to poslat, at se nejak nemineme s dovolenyma, ju? EDIT - at me nehledas, pisla sem ti emila!
Neslo by Feri nejak prostrihat efilackama, jak jsme se tu o tom uz bavily jednou, a i Maya to schvalovala? A jak zatim zvlada hice, nechrci, vegetuje doma?
|
Xerxová
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 20:08
- Nahlásit
pozítří touto dobou nakládáme Trpajzlíky v Praze. Babča tu bude mít během týdny postupně všechna tři vnoučata - aby tu nebyla sama... takže pohoda i z této strany (a my budeme mít zalité kytky )
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 20:12
- Nahlásit
Fifi
jo, jestli v tom neni zadna mouka tak bez potizi to je kombinace s uherakem
doma je zvlada uplne skvele, doma nechrci vubec, akorat venku - chodime tak na 30 minut - tak pak uz ke konci chrcet zacina, ale to uz sme vetsinou skoro doma, ze chrci jeste tak jako lehce a standartne. Vegeti si uplne spokojene, myslim, ze jak je doma dobre, tak to prostrihani zatim neni nutny resit, coz su rada.
doma to pres 22 zatim jeste nestouplo, coz bych rekla je dobra vegetici teplota
Xerxová
uz pozitri, jo, a kam teda presne vyrazite?
|
Fifi
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 20:12
- Nahlásit
Xerxová
Tak to je za chvili, uz ted preju hlavne stastnou cestu.
|
Fifi
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 20:16
- Nahlásit
cernej caj
Neni tam mouka, jen troska cukru, dva/tri druhy octa, kapka oleje, koreni a predevsim merunky. A mrkni v emila. 
Tak ono to treba uz na delsi vychazky nebude, nebo pak az v zime? Hlavne, at se spokojene kutali jeste dlouho. (OT - promin, ale musim, standarDně, se pise, od slova standarD. Standarta je prezidentska vlajka... Jsem v tomhle grammar nazzi, nemuzu si pomoci, jsem jak pan Monk, promin )
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 20:33
- Nahlásit
Fifi
abych pak nemusela sazet vlastni merunku
ja ani nebudu hledat, kam sem to spatne napsala radsi, bych se musela propadnout
jo, ja myslim, ze jak se ochladi, mohlo by to byt zas OK, tak uvidime zas letos, jak to bude, zatim teda se kutali velmi spokojene a snad se budem pak na podzim nekde v krasu kutalet spolu. Jakoze urcite nestrada kdyz je doma, ale je na ni videt, kdyz se balim na vylet, ze proste chce taky, tak se tesim, az si to zas budem poradne uzivat spolu
|
Xerxová
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 21:07
- Nahlásit
vyrážíme na jeden maličký poloostrůvek na severním "chapadle" (je to velmi cípatá obluda) ostrova Pag (ještě nad městečko Novalja směrobec Lun). Jeden jediný dům u moře, cesta nezpevněná... uvidíme. Jedeme do neznáma (to vždy) a zatím to vždycky klaplo. Tak snad to vyjde zase.
|
Maya
Člen |
# Zasláno: 8 Čec 2018 22:23
- Nahlásit
Xerxová
to je Chorvatsko?
Fifi
jo, já Kima prostříhávala normálníma nůžkama, ale Feri si myslím to nebude mít tak hrozný když není po kastraci
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 9 Čec 2018 06:06
- Nahlásit
xerxova
jee pg tam sme byliyslim v 96. Je tam pry pazsky trouhelnik nejaky tajemny misto jstli byste tam nezaji mrkbout
|
Xerxová
Člen |
# Zasláno: 9 Čec 2018 06:37
- Nahlásit
Pažský trojúhelník je velký kus "jiných kamenů" v "měsíční krajině" ostrova. Vím o něm (máme ho kousek). Ale jestli tam vyrazíme - nevím. Nepovezeme pevné boty a v ostrých šutrech, kde roste jen bodláčí... je to o ústa. A nejmenší účastník expedice ještě není tříletý... a pokud bude vedro - nebudeme je nikam tahat.
Spíš jednou večer bude kultura - tj. krásné historické město Pag a nebo rezervace prastarých olivovníků (2000 a více let staré - máme taky blízko).
Krajina Pagu je zvláští - třetina ostrova je jen holé kamení (je dobře viděti na mapách)
|
Xerxová
Člen |
# Zasláno: 9 Čec 2018 07:02
- Nahlásit
jo a Maya má krásný článek na Zvířetníku - druhou část historie chovu psů u nás
|
cernej caj
Člen |
# Zasláno: 9 Čec 2018 08:56
- Nahlásit
my byli myslim tesne pod pagem, 2x po sobe, nasim se tam libilo. Zkempu do mesta asi 30 minpo plazi, vim, ze se mi tam vzdycky libilo. to si moc uzijete
|
Xerxová
Člen |
# Zasláno: 9 Čec 2018 09:16
- Nahlásit
Night už taky na Pagu jednou byl...
  
je zřejmé, že v tomto terénu se moc výletit nedá - s dítky, ani se psem... Jedeme se tam kachnit v moři - počasí se zatím zdá být parádní - teploty celý týden těsně pod třicet (ale ne víc) a moře už teď má 24...
|
Janiii
Člen |
# Zasláno: 9 Čec 2018 11:21
- Nahlásit
|
Janiii
Člen |
# Zasláno: 9 Čec 2018 11:21
- Nahlásit
ejhle, stačí použít jiný prohlížeč ... tak tady máte našeho kloučka
|
