| Autor |
Zpráva |
PetraK
Člen |
# Zasláno: 24 Lis 2010 12:23
- Nahlásit
danajasa
hele ohledně pečení dobrej nápad
no to sem teda na Davítkojc dost zvědavá  sem zvědavá kam frkne ty špejle
ale je to moc krásný - tohle je pro mě už za horizontem uměleckýho díla 
|
inu
Člen |
# Zasláno: 24 Lis 2010 12:56
- Nahlásit
brut
davidkova renata
ves tam ani nepoznáš
tak hlavně aby nám nezačala řehtat,že jo.
no právě, copak jsem kobyla?  Stračena to jó, ale kobyla né 
|
davidkova renata
Člen |
# Zasláno: 24 Lis 2010 13:01
- Nahlásit
PetraK
sem zvědavá kam frkne ty špejle
no já vůbec nevim co tam je bo mi to nende zvětšit,takže sem f klidu.-)))))
|
brut
Člen |
# Zasláno: 24 Lis 2010 13:33
- Nahlásit
davidkova renata
tak hlavně aby nám nezačala řehtat,že jo..
no, ty taky, páč to je věc akorát pro tvé umění
Osobně za sebe to vidim ny ty šrečí uši,to snad nezkazim
jen pozor, aby si je neměla moc nastraně
PetraK
, tak jak de vo vánočky, to můžeš bejt f klidu, to vod ní nebezpeční nehrozí
to je fakt... ona z nich peče placky se špejlema
ale.... neni to trochu závádějící? By si někdo moch myslet že je to reportáž z pohřbu Davítkový
no, "špejle" je Davídkojc a rakve umí inuita ...takže kombinace a dost výstižná je "špejle v rakvi"
danajasa
hele ohledně pečení dobrej nápad
je dobrej a vypadá ( voní) skvěle... jen to upeče jen někdo
inu
no právě, copak jsem kobyla? Stračena to jó, ale kobyla né
nemusíš bejt kobyla ani stračena... tohle má podobnou chuť jako ořechy s kokosem 
|
inu
Člen |
# Zasláno: 24 Lis 2010 13:50
- Nahlásit
brut
jako ořechy s kokosem
a proč sem teda nedáš něco, co JSOU vořechy s kokose?
|
brut
Člen |
# Zasláno: 24 Lis 2010 15:00
- Nahlásit
PetraK a nejen ona
Tak a tady je slíbený receptík..... dělala jsem na velký plech do klasické trouby.
Kakaové řezy s tvarohem a jablky
Těsto:
300 g hladké mouky
50 g cukru krystal
50 g kakaa ... já dala míň a stejně bych ještě ubrala na 35-40g
120 g másla
1 vejce
prášek do pečiva
Náplň:
2 tvarohy
2 vejce
2dl mléka
cca 3/4 hrnku cukru
Na posypání
4 -5 nastrouhaných jablek
skořicový cukr + trocha skořice
rozinky
mandlové lupínky
kokosové lupínky
rum - nemusí být
Smícháme sypké přísady (mouka, cukr, kakao, prášek do pečiva), přidáme máslo a celé vejce. Promneme mezi prsty na žmolenku. Vsypeme na plech vyložený pečícím papírem. Ušleháme tvarohy s mlékem, cukrem a vejci. Nalijeme na žmolenku.
Posypeme na hrubo strouhanými jablky, skořicovým cukrem, rozinkami, mandlemi a kokosem. Pokapeme rumem. Pečeme při 170 °C cca 20 minut, v horkovzdušné 150°C cca 20-25 min. Po upečení necháme vychladnout a až poté krájíme.
Já dala jablek víc, ale byly menší... zkrátka musí pokrýt vrstvu tvarohu, rum nemusíme, takže sem ho vynechala a stejně tak rozinky, které mi tam tak nějak neseděly, kokosem jen lehce poprášila a lupínkama též.
Když jsem chutnala vlažné, tak chuť nic moc, spíš se mi zdálo, že je to hořké, ale po řádném vychladnutí jsou řezy skvělé a hlavně dost jedlé ( alespoň u nás.... už nezbyl ani drobeček)
Jo a ještě jedna věc... dělám podobný základ u jiné buchty a nedávám tam vejce ani prášek do pečiva a základní část se povede, tak i to lze vynechat.
|
brut
Člen |
# Zasláno: 24 Lis 2010 15:02
- Nahlásit
inu
proč sem teda nedáš něco, co JSOU vořechy s kokose?
protože by to bylo moc jednoduchý
|
PetraK
Člen |
# Zasláno: 24 Lis 2010 15:04
- Nahlásit
brut
PetraK a nejen ona
Tak a tady je slíbený receptík.
héééééééééééééééj to z ní gůůůůůůůůůůt. Díkuju.
|
PetraK
Člen |
# Zasláno: 26 Lis 2010 13:24
- Nahlásit
posílá mě sem Brůtice, tak su tu
Já jsem to ještě nikdá nepekla, ale zato jsem to jedla a je to moc dobrý.
Pro Brůtici a Inu a najde-li se tu nějaký další pekařský činitel:
SUŠENKY Z RUSALKY
100g cukru krupice
1x vanilkový cukr
200 g másla
300 hladké mouky
Hrstka nasekaných lískových oříšků
špetka soli
*všechny suché ingredience promícháme
*máslo nakrájíme na malé kousky, vmícháme do suchých ingrediencí a vše necháme odstát při pokojové teplotě, dokud máslo nepovolí ta, aby bylo možno vyrobit "drobenku"
*Vypracujeme "drobenku", je velmi důležité těsto nepřepracovat
*Drobenku tlačíme na stole, abychom mohli sušenky udělat stejně vysoké, pomůžeme si dvěma lištami, či lépe rámečkem do kterého drobenku vtlačujeme (prostě formu nějakou asi myslej) a poté přikryjeme smršťovací folií a doválíme válečkem
*rámeček zvedneme a krájíme sušenky na libovolnou velikost /tam je měli asi jako dvě kostky cukru??/
*Pečeme na 160°C vpředehřáté troubě zhruba 20 minut nebo do zlatova
*po vytažení z trouby sypeme ještě horké sušenky krupicovým cukrem.
Nepekla jsem to , ale jedla a je to vy-ni-ka-jící.
jen inu bude mít asi potíž s tím pečeme do zlatova
jen dodám, že abyste se nepodivovali, že v receptu Sušenky z Rusalky chybí mezi ingrediencema právě ta Rusalka. sušenky se nevyrábí z Rusalky, vyráběj je V Rusalce . To jen, kdyby se někdo podivoval, že soupis ingreiencí neni úplný
|
